Кислотное

Хит АсептоДез (ВС)

Технологическое вспомогательное средство для снижения микробной обсемененности и профилактики перекрестного обсеменения тушек птицы при водяном охлаждении
  • Воздушно-капельное охлаждение
  • Ванна охлаждения
Артикул: 998
Хит АсептоДез (ВС)

Характеристика

Технологическое вспомогательное средство ХИТ АсептоДез является высокоэффективным антимикробным дезинфектантом в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, в том числе бактерий группы кишечных палочек, стафилококков, сальмонелл и плесневых грибов.

Полностью заменяет хлорную технологию при обеззараживании тушек птиц в установках контактного охлаждения.

Порядок применения

  1. Охлаждение тушек в ледяном растворе ХИТ АсептоДез осуществляют согласно действующей Технологической инструкции по выработке мяса птицы: при температуре раствора (0-2) °С в течение 25-40 минут. После охлаждения тушки без обмывания направляются на сортировку, маркировку, взвешивание и упаковку.
  2. . Для снижения микробной обсемененности воды в ванне охлаждения и профилактики перекрестного обсеменения в ванне охлаждения при водяном охлаждении применяют 0,01%-ные растворы (по НУК) средства ХИТ АсептоДез при экспозициях 25-40 мин.
  3. Для профилактики перекрестного обсеменения, снижения микробной обсемененности и деконтаминации сальмонелл на поверхности тушек птицы при водяном охлаждении применяют 0,02%-ные растворы (по НУК) средства ХИТ АсептоДез при экспозиции 25 мин и 0,01%-ные концентрации (по НУК) при экспозиции 35-40 мин.

Совместимость с материалами

Не применять с металлами и сплавами, являющимися катализатором разложения перекиси водорода (медь и ее сплавы, низколегированные и нелегированные стали, чугун и т. п.).

Гарантийный срок хранения

12 мес.
Консультация по продукции
Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение.
Задать вопрос